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125 Recettes sans Gluten - Donna Washburn et Heather Butt. Nom: 125 Recettes sans Gluten - Auteur: Donna Washburn et Heather Butt - Date parution: 05/11/2007 - - BON ETAT - ISBN: 978-2895234845 - Nb de pages: 192 - Format: 26 x 18 cm - Description: - Le gluten est une protéine présente dans certaines céréales comme le blé, l'avoine, l'orge et le seigle. Etant donnGuides Cuisine. DONNA WASHBURN HEATHER BUTT: Titre: 125 recettes sans gluten: Date de parution: octobre 2007: Éditeur: MODUS VIVENDI: Sujet: CUISINE SANTE-VEGETARIENNE: ISBN: 9782895234845 2895234841 Référence Renaud-Bray: 166001924: No de produit: 880384. Toutefois, vous pouvez conseiller vos amis utilement en leur demandant de ne pas fariner ou paner les aliments qu'ils ont prévus au menu, le mieux étant de cuisiner des aliments naturellement sans gluten comme les viandes, les poissons, les légumes, les herbes fraîches aromatiques en évitant les sauces industrielles, les plats préparés et les mélanges d'épices vendus dans le commerce. Une charlotte sans gluten, sans lait et sans gélatine d'origine animale. Ingrédients: une génoise blanche la moitié des proportions, une génoise à la châtaigne la moitié des proportions, 625 g. de lait végétal lait de riz, de soja ou de châtaignes, 75 g. de farine de châtaignes, 2,5 c. à c. d'agar-agar en poudre.

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